随着11月的到来，国内生猪市场经历了一段跌宕起伏的行情。尽管本月初猪价因节日效应和市场情绪有所上涨，但近期却再次面临上涨压力，市场呈现下跌趋势。昨日，北方地区养殖端的情绪波动使得猪价暂时止跌，但由于市场缺乏新的支撑点，供应压力依旧，市场基本面继续呈现偏弱态势。生猪价格经历了一夜的“骤降”，市场情绪再次恶化。全国瘦肉型外三元生猪报价下跌0.06元，跌至17.17元/公斤，回到了10月末的水平。北方多地猪价下跌，报价跌破16.5元/公斤，市场呈现出南北普降的局面。短期内，猪价有进一步下降的风险。

  猪肉购销整体较为冷清，城市消费缺乏增长，农村市场需求支撑有限。屠企多个方面数据显示，全国主流样本屠企的开工率约为28.05%，小幅下降了近0.4个百分点。由于消费支撑不足，多地屠企订单减少，收猪需求略有下降。在生猪供应方面，西北和华中地区的集团猪企增加了出栏计划，而华东部分集团猪企则减少了出栏量。东北地区散户和集团猪企挺价现象较少，生猪认卖积极，屠企收猪难度不大，市场报价小幅下降。华东和华中地区养殖端出栏积极，社会面猪场出栏增多，部分集团猪企出栏计划完成不佳，屠企上猪节奏加快，市场情绪偏向空方。华南和西南地区受需求支撑不足影响，标肥价差收窄，社会面猪场认卖增多，本地规模猪企出栏计划完成情况转差，市场心态偏弱，基本面逐渐恶化。

  鸡蛋价格整体呈现下跌趋势。老鸡淘汰速度未达预期，导致大码蛋供应相对宽松。随着双十一的临近，电子商务平台中小码蛋的走货量开始减少。同时，由于蔬菜和猪肉价格的持续下调，终端市场对高价鸡蛋的接受度有限，市场走货整体表现一般。预计短期内鸡蛋价格将以弱势震荡为主，但下行空间存在限制。山东鸡蛋均价为8.99元/公斤，较昨日下跌0.15元河北鸡蛋均价为8.77元/公斤，较昨日下跌0.15元，广东鸡蛋均价为9.60元/公斤，较昨日持平；北京鸡蛋均价为9.40元/公斤，较昨日下跌0.18元。

  白羽肉毛鸡价格近期呈现小幅震荡。毛鸡供应呈上涨的趋势，但市场走货不快，经销商拿货积极性不高，产品跟涨不足，屠企库存有压力，亏损情况下提价采购积极性不高。尽管如此，冻品滞销和市场炒涨情绪一直存在，养殖户盼涨情绪偏高。预计短时肉鸡行情或窄幅震荡为主。山东白羽肉毛鸡均价7.59元/公斤，较昨日跌0.02元/公斤；辽宁均价7.66元/公斤，较昨日跌0.01元/公斤；主销区江苏均价8.19元/公斤，较昨日涨0.09元/公斤。今日白羽肉鸡苗价格稳中有涨。年前最后一批出栏鸡只的鸡苗补栏陆续开始，种禽场鸡苗订单开始好转，支撑鸡苗价格，不过鸡苗供应处于增长趋势。预计短期鸡苗价格或窄幅震荡为主。山东白羽鸡苗均价3.44元/羽，较昨日上涨0.03元/羽；辽宁均价4.22元/羽，较昨日上涨0.03元/羽。

  广西防城港油厂今日豆粕价格：43%蛋白：3000元/吨。另厂11月M2501+50元/吨。

  1、猪评：预判11月份期间猪价有短时反弹回涨机会但总体难有明显作为 价格总体继续偏弱、底部整理的可能性更高（2024年11月5日）

  2、山东：前三季度出栏生猪3223万头、羊1465万只、牛177万头、家禽25亿只

  4、10月第5周全国生猪平均价格17.97元/公斤 比前一周下跌1.0% 同比上涨18.8%

  5、农业农村部：11月5日全国农产品批发商业市场猪肉平均价格为24.40元/公斤 比昨天下降0.6%

  日前，记者走进万秀区夏郢镇答涓村的梧州乐乐西牛生态产业园，一座现代化的养殖场映入眼帘，牛舍采用连棚三级通风设计，避雨、透光、隔热，内部配备有先进的监控系统，可实时掌握每头肉牛的生长状况。产业园负责人说：“养殖场规划养殖肉牛3000头，预计今年出栏1450头，收益可观。”

  牛羊产业快速地发展，离不开有突出贡献的公司的引领与带动作用。“目前，我市积极引导有突出贡献的公司通过‘公司+基层组织+合作社+农户’‘公司+农户’等多种方式，加快规模养殖场发展，促进产业高质量发展。同时，有突出贡献的公司通过产销订单、土地托管、土地流转、支持入股等方式，把分散农户组织起来，分享产业增值收益，联农带农富农成效显现。”市农业农村局相关负责这个的人说，截至目前，全市规模养牛场78个、同比增长23.8%，规模养羊场82个、同比增长30.2%，带动全市养殖户数和养殖数量保持较高速度增长。今年前三季度，全市牛羊出栏3.13万头，增速排名全区第三。

  为保证南丹黄牛优良品种能得到一定效果开发和利用，成为“三农”经济发展的新增长点，南丹县农业农村局委派8名具中、高级职称专业方面技术人员利用专业特长和部门资源优势，围绕肉牛养殖发展过程遇到的动物疾病、营养搭配、饲养管理、疫病监测和诊疗、运输应急、人工受精和助产、牛品种选育及新品种培训规划等技术难题，为企业排忧解难，提质增效，同时积极建言献策产品加工等全产业链技术，极大地增强了企业中长期发展南丹黄牛的信心和决心。

  南丹县农业农村局科技特派员在开展科技助农活动中，充分的利用技术专长和资源优势，热情参加到肉牛产业全产业链活动中，2024年截至10月中旬，畜牧科技特派员共开展疫病诊疗服务67人次；开展动物疫病血清学检测362份次；指导牧草种植和秸秆资源化利用26人次；实施布鲁氏菌病监测剔出净化检测215头份、人工受精58头；接受企业有关技术和肉牛产业信息咨询235人次，引进科研集群项目1项，不仅为当地肉牛企业未来的发展提供技术保障，还为企业长远发展注入新动力，为地方优势资源开发和利用奠定坚实基础。

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