深秋午后，走进王顺万家的牛舍，牛舍宽阔亮堂，王顺万正把草料一把把喂给牛儿，一头头毛色亮光、膘肥体壮的牛儿悠闲地嚼着草料，像是品味一道美味佳肴。

  王顺万家在云南省曲靖市会泽县老厂乡回龙厂村，一个典型的冷凉山区寨子，开展特色工业的根底单薄。

  根底虽单薄，但不能不开展。在县委政府引导下，村里开展肉牛饲养工业，不少乡民靠养牛过上了好日子。

  王顺万养牛多年，早前“小打小闹”，本年他盖了新牛舍，增加了饲养规划。“盖牛舍花了4万多元，政府补了4万元，自己只花了几千块。”他特别说到这点。

  养牛是技能活。“从前养牛没有好圈舍，也不明白调配饲料，只需牛吃饱就行，养的牛卖不上价。这几年，政府既有方针扶持，还有技能帮扶，工业才渐渐做起来。”王顺万说。

  王顺万家还养着40多只羊，本年靠售卖牛羊，毛收入有六七万元。加上15亩的烤烟收入，还没到年末，家里的毛收入就有10多万元。

  王顺万的侄子王开大族也养牛，每年饲养收入两三万元。“前些年在外打工，孩子要上学，便回家边种庄稼边搞饲养，日子还算过得去。”他说，饲养加上烤烟收入，一年到头毛收入超越15万元。

  几公里外的尹武村乡民黄吉明家养了12头牛，加上烤烟收入，一年毛收入超越20万元。这几年当地党委政府方针扶持力度大，他还想扩展肉牛饲养规划，让家里的收入再多些。

  支撑饲养栏舍建造、供给养牛借款贴息、加大饲养稳妥补助……近年来，随各项养牛扶持方针施行落地，在会泽这个从前的脱贫攻坚主战场、现在的村庄复兴热土上，牛倌过上“牛”日子的生动故事越来越多。

  会泽县政府鼓舞农户开展肉牛饲养工业不是空穴来风。会泽是一个高冰冷凉的山区农业大县，肉牛饲养前史悠远持久，早在上世纪70年代，就建立了较为完善的“冻改系统”。通过40多年开展，会泽县肉牛存栏数、出栏数多年位居云南省榜首，在西南地区也是独占鳌头，先后获评全国十佳秸秆养畜示范县、全国肉牛优势特色工业集群项目县等。2023年，全县肉牛存栏60.13万头，出栏25.02万头，归纳产量65亿元。

  为实现从“卖肉牛”向“卖牛肉”改变，该县新建了肉牛交易市场和屠宰加工厂，日均交易量可达1万头，日屠宰加工300头。依照规划，到2025年，全县肉牛出栏力求打破30万头，肉牛全工业链产量打破100亿元。

  王顺万清楚自己为县里的“百亿元方针”作不了多少奉献，但他觉得，只需把牛养好，自家的日子就会更好，致富就更有“犇”头。

  会泽县肉牛工业的开展仅仅云南省肉牛开展的缩影。来自云南省农业村庄厅的音讯，2023年全省牛存栏897.39万头，居全国榜首。清楚明了，作为云南省聚集的“1+10+3”要点工业之一，肉牛工业已成为云南重要的优势工业之一。

  未来，云南省将安身工业开展实践，加大方针扶持，强化职责执行，推进肉牛工业高水平质量的开展，助力村庄全面复兴。

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